Menu coréen typique

par **little-Vampire** le Sam 18 Fév 2012, 23:06

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moi, je vais montrer un menu typiquement Coréen !
déjà, la corée du sud, c'est là :
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Et maintenant, un plat purement coréen :
le kimchi ! C'est en faite du chou mariné dans de l'ail fermenter, mélanger a de la pâte pimenté ! Quand ils en prépare, c'est dans de grand bac. Ils y mangent avec des légumes verts :

Ensuite, du boeuf avec du riz ! Pour eux, il faut en quelques sorte être riches pour pouvoir en manger...
Menu coréen typique Boeuf-coreen-service

Ensuite, voici des boulettes de pate d'haricot rouge :
Menu coréen typique Tumblr_ln98yc3sgh1qedvojo1_500

Leur "digestif" est le soju ( alcool à base de soja )...
Voici une table dresser à la manière coréenne :
Menu coréen typique 1292562038atoz_f101218_01l

bah voilà... je ne peux pas vous dire si c'est bon ou pas, parce que je n'y ai jamais gouter! Et désolée si j'ai fait des fautes, mais j'ai pas vraiment toute ma tête là, car sans faire exprès de viens d'avaler un gros gateau au Rhum ! Bref, on s'en fout ^^

par **Brook** le Dim 19 Fév 2012, 10:50

c'est bien de nous dire des plat mais faut les recettes sinon on peux pas le preparer chez nous lol

par **Twinkel** le Dim 19 Fév 2012, 12:41

Génial Lil, ça donne envie, en plus je connaissais pas du tout les plats coréén moi. Bravo

par **little-Vampire** le Dim 19 Fév 2012, 16:57

Sur "750g.com " y a beaucoup de recette coréenne ^^ si ça peut t'aider

par **Taïto** le Mar 21 Fév 2012, 12:19

Faiiiiim!

Mais le Kimchi, ça doit pas être possible d'en préparer chez sois si c'est bien ce que je pense faut le faire macéré sous presse non?

par **little-Vampire** le Mar 21 Fév 2012, 14:07

Si, le Kimchi, les coréens le font chez eux dans des bassines pour certains, ou dans des plats en terre pour d'autre. Bien sur, ils peuvent aussi en acheter en magasin, mais la plupart du temps, quand par exemple ils vont chez quelqu'un ou bien cuisine en famille ou en couple, ils le font maison. C'est un des plats qu'ils préfèrent préparer, comme ça, ils le font à leurs goûts : salé, pas trop salé, piquant, moins piquant, avec des radis, sans radis etc...
En espérant avoir répondu a ta question correctement ^^

par Invité le Ven 15 Juin 2012, 11:27

Ca a l'air délicieux !!

Les boulettes de pate de haricot rouge me font envie. Ca me semble exquis. <3
Merci pour cette découverte !!! =D

par **Kimchi** le Dim 23 Mar 2014, 23:11

Le Kimchi, c'est pas trop difficile à faire, même si il faut bien doser les ingrédients. J'en ai dans mon frigo qui date d'avant Noel, ça se conserve très bien :)

En fait le pire, c'est de trouver les bons ingrédients. Comme j'ai la chance de bosser dans un rayon fruits et légumes, j'ai presque tout sous la main, mais pour le reste, je doit aller dans les épiceries asiatiques.

Je sais pas si je peut donner un liens vers un site extérieur, mais j'utilise un très bon site pour mes préparations :)

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