Votez
Membres
Sujets
Messages
Welcome
Sujets Récents
Discord
Membres en ligne
Miku Addict
Evénements en cours
Nos partenaires











Posteurs de la semaine
Posteurs du mois
Crédits : Design réalisé par Yukki et codé par Fredou. Sous © Copyright France. Lien vers les crédits complets.
» Présentation de HarukiNessa
Poulet, sauce teriyaki EmptyVen 16 Nov 2018, 19:08 par HarukiNessa

» Présentation de HarukiNessa
Poulet, sauce teriyaki EmptyVen 16 Nov 2018, 19:07 par HarukiNessa

» Quizz A qui appartient cette arme 2
Poulet, sauce teriyaki EmptySam 03 Nov 2018, 10:42 par Luffyys

» Partenariat avec "Yume no Kuni"
Poulet, sauce teriyaki EmptyDim 28 Oct 2018, 19:44 par Invité

» Partenariat avec "Feeling Online"
Poulet, sauce teriyaki EmptyMer 02 Mai 2018, 23:47 par Invité

» Le Shinsengumi
Poulet, sauce teriyaki EmptyMar 01 Mai 2018, 22:51 par Euffy

» Partenariat avec "Prismver"
Poulet, sauce teriyaki EmptyMar 01 Mai 2018, 16:53 par Invité

» Si vous ne deviez en conseiller qu'un...
Poulet, sauce teriyaki EmptyMar 24 Avr 2018, 19:18 par Nareshi

» Partenariat avec "Sweet'Art"
Poulet, sauce teriyaki EmptySam 21 Avr 2018, 17:01 par Invité

» Poputepipikku( Pop Team Epic )
Poulet, sauce teriyaki EmptyVen 13 Avr 2018, 21:51 par Euffy

» Partenariat avec "Réinvente la Destinée"
Poulet, sauce teriyaki EmptyVen 06 Avr 2018, 16:54 par Invité

» Partenariat avec "Sex Pistols Academy"
Poulet, sauce teriyaki EmptySam 31 Mar 2018, 12:41 par Invité

» Devine qui parle 2
Poulet, sauce teriyaki EmptyMar 27 Mar 2018, 12:08 par Luffyys

» Yuru Camp△
Poulet, sauce teriyaki EmptyDim 25 Mar 2018, 21:58 par Michiyo

» [Sorties de la saison] Printemps 2018
Poulet, sauce teriyaki EmptyVen 23 Mar 2018, 10:50 par Tsumiki

-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur portable Urban Factory ...
19.99 € 39.99 €
Voir le deal

 Poulet, sauce teriyaki
Messagepar Tsumiki le Mar 17 Juin 2014, 18:00
Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette vraiment toute simple (on va finir par croire qu'en fait je sais pas cuisiner à force de faire simple ;_;) mais qui met du baume au cœur !

Pour la sauce teriyaki, il s'agit exactement de la même recette que pour les [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien], pas vraiment de raison d'en changer *-*
Encore une fois, si vous préférez utiliser une sauce teriyaki "toute prête", il n'y a aucun problème.

Sur la photo, on peut voir des épices : il s'agit de shichimi togarashi, un mélange d'épices japonais (le [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] si vraiment le sujet vous passionne °°), le même que j'ai mis dans ma recette de soupe miso. C'est en option mais je vous le recommande :)

La recette :




Poulet, sauce teriyaki



Ingrédients :



Pour 2 personnes :

  • 2 escalopes de poulet

  • 1 càs d’huile

  • 3 càs de mirin

  • 3 càs de shoyu

  • 3 càs de sake

  • 1 1/2 càs de sucre


  • Accompagnement : 200 g de riz japonais


Préparation :



  1. Préparez la sauce : mélangez le sake, le mirin, le shoyu et le sucre dans une casserole. Faites chauffer jusqu'à ce que le sucre ait dissous et laissez refroidir.

  2. Rincez le riz plusieurs fois (3 minimum) et laissez-le égoutter 30 à 60 mn.

  3. Coupez le poulet en petites lanières et mettez-le dans un bol avec la sauce teriyaki. Mélangez et laissez mariner 30 mn au frais.

  4. Mettez le riz dans une casserole avec 25 cl d’eau. Réduisez le feu après ébullition et comptez 10 à 15 mn de cuisson (couvert).

  5. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez le poulet (sans la sauce mais ne la jetez pas) et faites-le cuire. Ajoutez alors la sauce et montez le feu. Faites réduire la sauce, jusqu'à ce qu’elle nappe parfaitement le poulet.

  6. Servez dans un bol, sur le riz.



Dernière édition par Tsumiki le Sam 09 Jan 2016, 23:16, édité 1 fois
Tsumiki
Tsumiki

Maître des quêtes
Sexe : Féminin
Messages : 1725
Date d'inscription : 24/09/2013

Poulet, sauce teriyaki Empty
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Fairth le Mer 18 Juin 2014, 01:59
Ou... vous pouvez acheter directement la sauce Teriyaki à Carrou'f~

C'est ce que je fais pour mes brochettes de saumon et d'ailleurs, je l'utilise avec toute sorte de viandes (De steak à bifteck en passant par les blancs de poulet)

C'est plus rapide que de faire la sauce, non ? Ça doit couter dans les 2euros la petite bouteille, donc... Y a même moyen de trouver des grandes bouteilles pour moins cher, chez des commerçants chinois.
(C'est le saumon qui va vous dépouiller, parce qu'en général on s'arrête pas à 2 morceaux)
Fairth
Fairth

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 2658
Date d'inscription : 15/12/2011
Localisation : ♔Sur terre♔

Poulet, sauce teriyaki Empty
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Tsumiki le Mer 18 Juin 2014, 08:26
Je l'ai moi-même précisé, on peut bien entendu acheter une sauce toute prête...

Ce sont des ingrédients que j'ai toujours chez moi (qui servent pour d'autres choses) donc j'ai pas vraiment de raison d'acheter une sauce prête à l'emploi.
Tsumiki
Tsumiki

Maître des quêtes
Sexe : Féminin
Messages : 1725
Date d'inscription : 24/09/2013

Poulet, sauce teriyaki Empty
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Fairth le Mer 18 Juin 2014, 12:14
Ah! J'ai juste lu la recette Euh

Thanks, thanks~ Je testerais ta sauce quand je serais motivée alors.
Fairth
Fairth

Poussin
Sexe : Masculin
Messages : 2658
Date d'inscription : 15/12/2011
Localisation : ♔Sur terre♔

Poulet, sauce teriyaki Empty
Revenir en haut Aller en bas   
Messagepar Contenu sponsorisé le
Contenu sponsorisé



Poulet, sauce teriyaki Empty
Revenir en haut Aller en bas   
 Poulet, sauce teriyaki

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Sauter vers:  
Nippon Syndrom :: Espace détente :: Recettes de cuisine